Há muito que ouvimos falar das calorias vazias, mas sabemos realmente o que eles são?
As calorias vazias estão naqueles alimentos cujo consumo de energia não é usada por nós seres humanos. Muitas vezes contêm elevadas porções de hidratos de carbono de absorção rápida como mono e dissacarídeos e lipídios como gorduras saturadas. Ambos os carboidratos rapidamente absorvidos como gorduras saturadas favorecem o desenvolvimento de obesidade e diabetes.
Os alimentos que contêm calorias vazias são alimentos muito açucarados ou bebidas, bebidas alcoólicas (exceto vinho e cerveja), confeitaria industrial, chocolates, doces, batatas fritas…
Não devemos confundir com o consumo de calorias negativas que fornece ao corpo menos calorias do que você gasta todo o processo de digestão.
Como podemos reduzir as calorias vazias na nossa dieta?
- Evitar consumir batatas fritas como aperitivos.
- Escolher açúcar mascavo ou mel para adoçar as refeições.
- Dar preferência ao chocolate preto.
- Não adicionar a saladas, fritos ou pão, escolher antes nozes que fornecem calorias juntamente com vitaminas e minerais.
- Alinha a tua salada com vinagre e azeite de azeitona deixando de lado outros molhos preparados.
- Remove a pastelaria industrial e tenta fazer tuas próprias sobremesas caseiras evitando as gorduras animais.
Não devemos totalmente eliminá-las da nossa dieta um dia pode comer algum “lixo”, na verdade, quem não gosta de ser mimado de vez em quando? Só não te esqueças que tem de ser algo excecional, que não deve ser repetido a cada dia.